路上日記 SEASON IV

KAWASAKI NINJA1000とE250 STATION WAGONで過ごす週末をおやじが綴る日記です。 過ぎ去って行く季節に打ち寄せる月日に、そして愛すべき戦士と僧侶と画家たちにこの物語を捧げます。

カテゴリ:その他海の幸

渓流釣りシーズンの初めに、この「たぬき」に入店した。狩野川水系のシーズン最終日に、また入店してみることにした。午後2時の閉店前に何とか滑り込んだ。刺身定食 1950円、とてもコスパがいい。そう言えば、前回食べたとんかつ定食も1,500円と安かった。 ...

「しんぱち食堂」は炭火焼干物定食の店だ。廉価で美味しい干物定食を食べさせてくれる。僕のお気に入りは”サーモンハラス干し定食”だ。かみさんは肉食系だが、努力して週に一回は魚料理を作って自分も無理をして食べる。こちらが気を遣ってしまう。そんなわけで、朝のポタ ...

本日は定食ではなく、単品でカサゴとメジナの唐揚げ、その後に魚介出汁たっぷりの醤油ラーメンです。追記僕なりの調理方法を書く。真っ黒なメジナをカサゴと同じバケツに入れると、斑模様に擬態する。内臓を取り除いて良く洗う。カサゴの背鰭の先は危ないので鋏で切り落とす ...

下田から宿泊地の妻良までは県道119号線を走る。素敵な快走路だ。野郎4人の宿泊なので、安い民宿に泊まった。風呂で汗を流したらすぐに夕食となった。夕食の料理がちゃぶ台に並んだ時もこんなものかなと思ったのだけれど、後から船盛が来た。ちょっと嬉しい驚きだった。 ...

桜えびは年中獲れるものではない。春漁は3月中旬~6月初旬、秋漁は10月下旬~12月下旬で、 それ以外の時期は桜えび保護の為に休漁となる。春漁の季節に入ったので、由比に桜えびを食べに行った。11名の大所帯だったが、”ゆい桜えび館”が団体予約を受け付けてくれた。桜えび ...

天気が悪いので東京に戻ることにした。午前中に片付けを終えた。カサゴが釣れなかったことが悔しい。早川ICまで後ろ髪を引かれるようにゆっくりと海辺の真鶴道路を走る。朝食を食べていなかったことを思い出す。道路脇の「いしだ商店」に立ち寄ることにした。この店は一階が ...

大兄が3年振りに中国から一時帰国した。大兄と呼んでいるが血縁関係はない。敬愛の気持で昔からそう陰で呼んでいる。本人の前では使わない。もう30年近い付き合いだ。その内の15年間位は一緒に死ぬ気で働いた。リタイアした僕と違い現役のバリバリなので忙しそうだが、スケ ...

まぐろ丼を食べる為に三崎漁港に向かっていたのだけれど、景色を楽しむ為にあちこち寄り道している間に途中で昼時になってしまった。だいこん畑を越えて間口漁港に立ち寄り、その後松輪漁港を訪れた。風景を眺めていたら、この港に以前来たことを思い出した。ここから乗船し ...

幸か不幸か、僕は関東人で鱧料理に何の思い入れもない。お吸いものに入っている白い花びらのようなものとか、天ぷらで時々出て来るあっさりした魚ぐらいに思っていた。バイク仲間は関西出身で、鱧料理を熱く語っていた。はい、昨夜、沼島産の鱧をしっかり頂きました。美味い ...

桂浜から黒潮ラインで海岸線を西に向かう。めざすは「萩の茶屋」だ。随分前から予約を入れておいた。 ...

徳島港に上陸したのが午後2時近くだったので、周辺で昼食の場所を探した。普通のファミレスかと思ったのだが、レベルが高い。 ...

朝、ニュースで鰹が豊漁だと知った。数も多いが身も大きいらしい。初鰹のシーズンは例年は2Kgらしいが、戻り鰹並みに4Kgもあるそうだ。途端に昼食に鰹を食べたくなった。出来れば、たたきではなく、真っ赤な刺身を食べたい。ランチタイムになって同僚に声を掛けた。赤坂で鰹 ...

みすじ通りに立派な店構えの和食屋がある。「赤坂阿吽 本店」とあるが支店があるのかどうかは知らない。敷居が高そうな店で入店したことはなかった。ある日店の前を通ったら、大きなA看板が立っていた。コロナ禍で夜の営業の方が不調で、ランチ営業に力を入れ出したのか、品 ...

”海腹川背”という熟語が存在する一方、逆の意味に思える”川腹海背”という熟語も存在する。”海腹川背”の意味は、海の魚は腹を川の魚は背を手前に出して客に出すのが作法だという板前用語だそうだ。まあ、切身や開きではこんなことは守れないから、お頭付きの魚の盛り付 ...

残念ながら、釣った魚と食べている魚の間には何の関係もない。 ...

初日は城崎温泉の「山本屋」、二日目は皆生温泉の「つるや」と高級な宿ばかり続くので、三日目は趣向を変えて海辺の小さな宿を選んだ。美味しい宿の夕食も二日続くと飽きて来るので、食事も素朴なものを期待した。ウッドデッキのテーブルで飲んでいたら、中の食堂ではなくそ ...

完工にあたって取引先の社長への挨拶と面談もあるのだが、僕の関心事は代わる代わる現場に貼り付いてくれていた部下達のことだ。ブレザーを脱いで作業着に着替え、現場を一通り見て残件の確認をした後、部下の内二人を連れて昼食に出掛けた。もう一人は残念ながら、現場の留 ...

高速道路の大きなSAやPAには、時々場違いに豪華な店舗が出来て値段の高い食事のメニューを掲げたりする。或いははりきり過ぎてコスト度外視の料理を出したりする。一時期は人気が出るのだけれど、やがて飽きられたり、コストが合わず続けられずにメニューから消える。店舗自 ...

真鶴半島の海岸沿いの美味い魚料理店と言ったら「うに清」位しか知らなかった。「うに清」は独りぼっちでは入りにくい雰囲気がある。そう言えば、この間漁港で釣りをしている時、魚市場から素晴らしい型の鯛を手に入れていそいそと歩いて行く人を見た。その人は市場の真ん前 ...

いつも比較的元気なのだが、かみさんが煩いので健康診断は定期的に受けるようにしている。今日、会社指定のクリニックの一つにドック入りした。幾つもの指定クリニックがあったが、僕は迷わず新宿西口のクリニックを選んだ。待合室から見慣れた新宿西口の風景が見える。右眼 ...

朝からずっと部屋で作業をしていた。食材も調理道具もないので、小田原に買物に行く前に昼食を真鶴半島の中の店で取ることにした。もう2時近くでお腹が空いているが、景色を眺めながら入る店を思案する。余り賑やかな店に一人で入るのは嫌だ。「魚座」を思い出した。あそこ ...

宿から寺泊の魚市場はとても近い。でも、新潟には遊びに来たわけではない。冷やかしに行く時間はない。代わりに宿でとても美味しい料理と日本酒を頂いた。 ...

さっきまで大雨だったが、晴れた。ばんやはまだ空いていないので、道の駅 富楽里 とみやまで、朝ご飯。 ...

赤坂の土佐料理の店と言うと、「祢保希」か「わらやき屋」だ。いずれも多店舗展開していて赤坂以外にも店舗はある。両方ともしっかりとした料理を食べさせてくれる。アメリカから同僚が一時帰国で戻って来た。肉でも食べに行こうかと言うと、「美味い肉ならOKだよ。」と切り ...

赤坂の街にあるうまい(鶏の)親子丼を食べさせる店は、全部訪れてみようと思っている。知っている店は一通り回ってしまったので、パソコンで「赤坂 親子丼」と入力して、新しい店を検索して見た。知らない店の名前がgoogle mapの上にたくさん出て来た。その中の「會水庵」 ...

30年前の仕事仲間が集まった。ビールは一杯ずつ、後は冷酒に切り換えた。皆思い思いに自分の好きな銘柄を注文したのだが、全部同じ二号徳利で出て来た上に、酒を注ぎ合ったので、段々どの徳利に何が入っているか分からなくなった。最後は、土佐鶴・安芸虎・司牡丹・酔鯨・四 ...

赤坂の「まごの邸」と言えば、鯨料理を食べさせてくれる店だったのだけれど、最近意匠替えしたのかあなご料理の店になっていた。あなごの薄造り、白焼き、西京焼き、蒲焼きと、とにかくあなご料理ばかりを注文した。追伸参加メンバーの一人がどうしても鯨を食べたいと言った ...

今日は仕事仲間とのゴルフコンペだった。齢を取って来たので、この手の遊びもそろそろ本気でやろうかと思う今日この頃ではある。食べ物の話になってしまうのだが、コンペに使った鎌倉のゴルフ場の昼食のメニューの中に、鎌倉丼なるものがあった。好奇心で注文してみた。海老 ...

昨日、大阪と台湾から同僚が来ていた。前日も会食だったので、出来れば真っ直ぐ家に帰りたかったのだが、目が合ってしまった。会社の近所の店に入った。この店は駅の脇の雑居ビルの中にあった筈なのだが、その雑居ビルが取り壊されたので、別の雑居ビルに移ったらしい。一品 ...

一時帰国したS君が「おいしい魚が食べたい。」と甘えて来たので、「宇田川魚金」に連れて行った。新橋の「魚金本店」の店内はごちゃごちゃしていて、さっさと魚を食べろよという感じだが、こちらの店内は簡素な設えだがゆったりしていて、ゆっくりと魚と酒を味わえる。気の置 ...

大崎での仕事は明るい内に終わった。駅の横に「味楽」という鰯料理の店があったので入った。鰯料理の店と言えば、都内に数軒あるのを知っている。青山の骨董通りにある「傳八」と、渋谷の神泉にある「まるや」だ。 メニューの中心は鰯料理だが、他の食材を使った料理も出る ...

上陸後二日目は、朝から小雨模様だった。稚内市内で給油を済ませてから日本最北端の岬である宗谷岬に向かった。途中から本降りになったが、構わずに進んだ。雨の中印象に残ったのは岬に向かう道から見える干潟だった。雨の中、鷺のような鳥が干潟に何匹も立ち尽くしていた。 ...

10歳程年長の大先輩から連絡があった。かつて同じ会社で働いていたが、今は金沢の某社の社長だ。昼を奢って上げるから紀尾井町まで出て来いと言う。紀尾井町ガーデンテラスにある「きいち」で、鯛めしと鯛出汁ラーメンを食べさせてやると言う。食い物に釣られるかと思ったの ...

昔の上司だった大先輩から連絡があった。当時の同僚何人かに声を掛けたが、急な話だったので、3人での飲み会となった。場所はあれやこれや考えたのだが、思うところがあって神楽坂の「叶え」と言う店を予約した。初めて入る店なのだが、入口の階段を下りた時から勝手が分かっ ...

歓送会は続いている。昨夜は4月からデユッセルドルフに駐在する同僚の歓送会だった。親しい仲間が12人程集まった。店の選定はOさんがした。店はとても分かりにくい場所にあるだけでなく、雑居ビルの細い階段を上った二階にあり、店の造りもかなり粗末ではある。幾ら親しい仲間 ...

干物は朝食のおかずになることが多いが、偶に干物を肴に酒を飲みたくなることがある。昨夜は同僚達に声を掛けて、6人で渋谷東急本店前に「ひもの屋」に行った。安くてうまい店なのだが、この店舗も大分草臥れて来て店そのものが干物のような状態ではある。店は渋谷センター街 ...

↑このページのトップヘ